Meny og priser er gyldige fom 02.07 tom 04.10
855,- per gjest
MENY A
855,- per gjest
Allergener: fisk, melk, skalldyr, bløtdyr, selleri, sitrus
LOFOTENS FISKESUPPE
Vår fiskesuppe, med frisk basilikumskrem og dagens fangst av fisk
Allergener: fisk, melk, skalldyr, bløtdyr, selleri, sitrus
Allergener: fisk, melk, løk, sitrus, sulfitt
ISHAVSRØYE
Pannestekt på skinnet, servert med ovnsbakt blomkålpuré, spinat, syltet løk og sitron- og dillsaus
Allergener: fisk, melk, løk, sitrus, sulfitt
Allergener: melk, gluten, bær
TINDVEDMOUSSE
Servert med sjokoladesmuler
Allergener: melk, gluten, bær
MENY B
1450,- per gjest
Inkluderer reker, blåskjell, østers, krabbe og hummer
STORT SKALLDYRSFAT
Et rikt utvalg av havets delikatesser servert på 2-nivås etasjefat.
Inkluderer reker, blåskjell, østers, krabbe og hummer
Allergener: skalldyr, bløtdyr, melk, egg, løk, chili, soya
Allergener: melk, gluten, bær
TINDVEDMOUSSE
Servert med sjokoladesmuler
Allergener: melk, gluten, bær
MENY C
950,- per gjest
Allergener: fisk, gluten, løk, egg, sitrus, sulfitt
SJØØRRET
Rødbetgravet tartar, servert i en kurv laget på phyllo-deig med sitronmajones
Allergener: fisk, gluten, løk, egg, sitrus, sulfitt
Allergener: fisk, gluten, skalldyr, egg, sopp, chilli
KVEITE
Pannestekt, servert med soppbuljong, sesongens grønnsaker og spicy rekedumpling
Allergener: fisk, gluten, skalldyr, egg, sopp, chilli
eller
Allergener: melk, løk, selleri, sopp, sulfitt
REINSDYR
Servert med saltbakt sellerirotpuré, syltet løk, gulrot og trøffelsaus
Allergener: melk, løk, selleri, sopp, sulfitt
Allergener: melk, gluten, bær
TINDVEDMOUSSE
Servert med sjokoladesmuler
Allergener: melk, gluten, bær