780,- per gjest
MENY A
780,- per gjest
Allergener: fisk, melk, skalldyr, bløtdyr, selleri, sitrus
LOFOTENS FISKESUPPE
Vår fiskesuppe, med frisk basilikumskrem og dagens fangst av fisk
Allergener: fisk, melk, skalldyr, bløtdyr, selleri, sitrus
Allergener: fisk, løk, sulfitt
BREIFLABB
Servert med bourguignon-inspirert saus, nypotet, perleløk, bacon og gulrot
Allergener: fisk, løk, sulfitt
Allergener: melk, bær, spor av nøtter
KIRSEBÆRKOMPOTT
Servert med mascarponekrem og mørksjokolade
Allergener: melk, bær, spor av nøtter
1300,- per gjest
MENY B
1300,- per gjest
Allergener: skalldyr, bløtdyr, melk, egg, løk, chili, soya
STORT SKALLDYRSFAT
Et rikt utvalg av havets delikatesser
Allergener: skalldyr, bløtdyr, melk, egg, løk, chili, soya
Allergener: melk, bær, spor av nøtter
KIRSEBÆRKOMPOTT
Servert med mascarponekrem og mørksjokolade
Allergener: melk, bær, spor av nøtter
3-retter 850,-
/
4-retter 960,-
MENY C
3-retter 850,-
/
4-retter 960,-
Allergener: melk, fisk, hvitløk, sitrus
GULFINNETUNFISK
Servert med gresskarpuré og en emulsjon på hylleblomst og svart hvitløk
Allergener: melk, fisk, hvitløk, sitrus
Allergener: melk, gluten, bløtdyr, selleri, hvitløk
JORDSKOKK- OG BLÅSKJELLSUPPE
Servert med hvitløksbrød
Allergener: melk, gluten, bløtdyr, selleri, hvitløk
Allergener: gluten, fisk, skalldyr, løk, sopp
KVEITE
Posjert, servert med soppbuljong, sesonggrønnsaker og spicy rekedumplings
Allergener: gluten, fisk, skalldyr, løk, sopp
Allergener: melk, bær, spor av nøtter
KIRSEBÆRKOMPOTT
Servert med mascarponekrem og mørksjokolade
Allergener: melk, bær, spor av nøtter
