Meny og priser er gyldige fom 08.04 tom 28.06
855,- per gjest
MENY A
855,- per gjest
Allergener: fisk, melk, skalldyr, bløtdyr, selleri, sitrus
LOFOTENS FISKESUPPE
Vår fiskesuppe, med frisk basilikumskrem og dagens fangst av fisk
Allergener: fisk, melk, skalldyr, bløtdyr, selleri, sitrus
Allergener: fisk, melk, løk, sulfitt, sennep
SJØØRRET
Pannestekt på skinnet, servert med potet- og zucchinigrateng og Dijon-sennepssaus med dill
Allergener: fisk, melk, løk, sulfitt, sennep
Allergener: melk, bær, spor av nøtter
HVITSJOKOLADE PANNA COTTA
Servert med skogsbærkompott
Allergener: melk, bær, spor av nøtter
1450,- per gjest
MENY B
1450,- per gjest
Inkluderer reker, blåskjell, østers, krabbe og hummer
STORT SKALLDYRSFAT
Et rikt utvalg av havets delikatesser servert på 2-nivås etasjefat.
Inkluderer reker, blåskjell, østers, krabbe og hummer
Allergener: skalldyr, bløtdyr, melk, egg, løk, chili, soya
Allergener: melk, bær, spor av nøtter
HVITSJOKOLADE PANNA COTTA
Servert med skogsbærkompott
Allergener: melk, bær, spor av nøtter
910,- per gjest
MENY C
910,- per gjest
Allergener: fisk, melk, gluten, egg, sitrus, chili, soy
GULFINNETUNFISK
Tartar, servert med soya- og ingefæremulsjon, lime, avocadokrem og ørretkaviar
Allergener: fisk, melk, gluten, egg, sitrus, chili, soy
Allergener: fisk, melk, gluten, egg, hvitløk, sulfitt
TORSK
Pannestekt, servert med asparages, gnocchi og ramsløksaus
Allergener: fisk, melk, gluten, egg, hvitløk, sulfitt
eller
Allergener: melk, løk, selleri, sopp, sulfitt
REINSDYR
Servert med saltbakt sellerirotpuré, syltet løk, gulrot og trøffelsaus
Allergener: melk, løk, selleri, sopp, sulfitt
Allergener: melk, bær, spor av nøtter
HVITSJOKOLADE PANNA COTTA
Servert med skogsbærkompott
Allergener: melk, bær, spor av nøtter