Råvarene er viktig for oss

Fisk og skalldyr er råvarer som skal behandles med respekt og ærbødighet. Vi har derfor valgt å følge sesongene og høste når kvaliteten er som best.

Tilberedning og tilbehør vil variere, men vår klare filosofi er at resultatet skal pirre alle våre sanser, samt mette magen. Det hele bør toppes med godt drikke, generøsitet og gjestfrihet.

Vi har fersk norsk og amerikansk hummer i akvariumet vårt hele året.

Bordbestilling

Ønsker du å bestille bord for opp til 8 personer? Klikk her.

Ønsker du å bestille bord til 9 personer eller flere? Klikk her for å sende oss en forespørsel.